Dus trapte ik op de rem bij deze kaasmakerij. Tot vermaak van een Duitse vrouw: "Een Nederlander die hier kaas komt proeven?" Ja, bergkaas hebben wij in Nederland niet zo.
Behalve dat ze hier kaas maken kun je er ook kaas proeven, kopen en je kunt er eten. Op een bord staat aangegeven wanneer ze welke kaas maken. In de kelder kun je - achter glas - een kijkje nemen bij de kazen die liggen te rijpen. (zonnekap van het objectief en de lens tegen het glas houden - zo voorkom je reflecties).Een stuk verder was er ook nog honing te koop.
Reacties
Een reactie posten