Er zijn menselijke activiteiten die ‘verbinden’. Muziek is zoiets: in alle culturen overal ter wereld wordt muziek gemaakt. Maar ook eten verbindt. Een vrouw uit Minsk in Wit-Rusland (Belarus) kwam veertien jaar geleden ‘voor de liefde’ naar ons land. Het gezin heeft intussen twee kindertjes. Svetlana Hendriks: “De eerste drie jaar hier vond ik best zwaar. Je spreekt de taal niet, je hebt je familie achtergelaten en werkelijk alles is zó anders.” Met bewondering hoor ik haar aan: ze spreekt intussen beter Nederlands dan prins Bernard bijvoorbeeld ooit heeft gedaan.
Verbinden Svetlana zocht naar een mogelijkheid om culturen te verbinden en tegelijk de integratie te bevorderen. Dat werd eten. Eerst in de directe omgeving, later kwamen er steeds meer mensen bij en nam het aantal groepjes toe. Het project kreeg ook een naam: Mijn Wereldkeuken. Zo ontstond het integratieproject van de Stichting Study Circles Nederland. Het doel van de stichting is culturen dichter bij elkaar te brengen. Om dat te bereiken organiseren Svetlana en de mensen om haar heen multiculturele kookavonden waar mensen van verschillende landen hun culinaire tradities met elkaar delen. Svetlana: “Wij zien zo mensen verbindingen maken waaruit ook vriendschappen ontstaan.” In kleine groepjes wordt in wekelijkse sessies zes tot acht keer samen gekookt en samen gegeten. “Alle verschillen tussen culturen en mensen vallen dan weg: samen koken en eten schept een band.”
De publicatie van 7 oktober 2025.
 |
| Ruim honderd gasten genoten van een driegangenmenu. |
Onder
Initiatiefneemster Svetlana: "Culturen verschillen zo erg van elkaar. Maar eten doen we allemaal."
Geen opmerkingen:
Een reactie posten