De Ventnor Botanic Garden op het Isle of Wight (Engeland) bevindt zich op de plek
waar in de 19e eeuw een ziekenhuis is gebouwd, vooral voor de opvang van
tbc-patiënten. Directeur John: "Binnen het microklimaat van het eiland als
geheel hebben wij op deze plek een eigen microklimaat. Het is hier warmer en
windstiller dan elders. Daardoor zien wij hier nu al wat de klimaatverandering
in Engeland over een aantal jaren zal brengen." Veel planten, struiken en
bomen uit Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Australië doen het uitstekend in de
botanische tuin. Waarin veel aan de natuur wordt overgelaten: "Wij hebben
maar enkele tuinlieden in dienst, wij ruimen eigenlijk geen blad op en ook in
deze extreem droge zomer hebben we geen water toegevoegd." Is lopen op het
gras in veel botanische tuinen niet toegestaan, hier wordt het aangemoedigd:
"Je mag overal lopen, en er zijn hier veel geheime plekjes die wachten op
ontdekking." In 2009 is er ook hop geplant. De hop wordt gebruikt door
enkele kleine bierbrouwers op het eiland en ja, er is ook een hopfeest.
 |
| Eend: héérlijk! |
Het
restaurant in de tuin gebruikt zoveel mogelijk kruiden die in de tuin groeien
en de biologische wijn is afkomstig van de wijngaarden op het eiland.
John stáát
erop dat ik de eend probeer. Zo'n lunch 'overkomt' me maar zelden: wat een
heerlijke plek is dit!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten